Das Heizwerk der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) wird mit Holz aus Landschaftspflege (Campus) und Energiewald betrieben. Seit 2010 wird eine fünfteilige Kurzumtriebsplantage im 5-jährigen Umtrieb bewirtschaftet und wissenschaftlich begleitet. Mittags stellt sich das Zentrum Wald-Forst-Holz Weihenstephan vor. Am Holzbau der HSWT gibt es dazu ein „Wildes Grillen“ mit Spezialitäten von Reh und Wildschwein aus dem Lehrwald und eine Verkostung Weihenstephaner Biere. Mit silvoarablen (Holz und Ackerbau) und silvopastoralen (Holz und Grünland für Milchkühe und Legehühner) Konzepten arbeitet der Biolandhof Braun. Eine Holzgasmotorenanlage produziert Strom und versorgt die Heutrocknung, Wohn- und Wirtschaftsgebäude und die eigene Käserei mit Wärme. In der hofeigenen Gastronomie „Alter Kuhstall“ können Sie die selbst veredelten Agroforstprodukte gleich testen.
Exkursionsleitung: Prof. Dr. Stefan Wittkopf (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf)
